گیاهی پر خاصیت که به «شمر» معروف است
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۷۰۸۸۳
گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند. یکی از مهمترین و پرمصرف‌ترین گیاهان معطر و دارویی، گیاه رازیانه است. رازیانه در کتب طب سنتی با نام «رازیانج» و در مناطق مختلف ایران «رازیانه» و «بادیان سبز» خوانده می‌شود.
رازیانه با نام علمی Foeniculum vulgare Mill گیاهی دو ساله یا چند ساله از تیره چتریان است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سطح آن بی کرک، شیاردار، برنگ سبز روشن و گاهی نیز در بعضی نمونه ها، زرد روشن به طول ۶ تا ۱۰ میلیمتر و به عرض ۲ تا ۳ میلی متر است.
طعم دانه رازیانه معطر، کم و بیش شیرین بوده و بوی آن ملایم است.
رازیانه بومی مدیترانه و جنوب اروپا است، اما در حال حاضر در مرکز اروپا، کشورهای آسیایی و بسیاری از کشورهای آفریقایی و همچنین در برزیل و آرژانتین کشت می‌شود.
در مناطق مختلف ایران استان‌های عمده تولیدکننده این محصول شامل خراسان، همدان، کهکیلویه و بویر احمد، لرستان، تهران، کرمان و گلستان می‌باشند.
این گیاه در زبان عربی به «شمر» معروف است. رازیانه دارای گونه‌های متعددی است که یکی از گونه‌های آن Foeniculum vulgare Mill است که برگ‌های آن به عنوان ادویه در غذا مصرف می‌شود.
در ایران فقط همین گونه رازیانه به صورت زراعی و وحشی یافت می‌شود. اسانس رازیانه به دلیل داشتن ویژگی‌های ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی در انواع مواد غذایی و نوشیدنی‌ها به عنوان طعم دهنده استفاده می‌شود.
قسمت تجاری گیاه رازیانه دانه آن است که برای استخراج اسانس مورد استفاده قرار می‌گیرد. میزان تولید جهانی دانه رازیانه ۸۳۰ هزار تن در سال است که ایران با تولید حدود ۵ درصد این مقدار چهارمین تولیدکننده بزرگ آن است.
اسانس حاصل از رازیانه در صنایع مختلف دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تمام پیکر رازیانه حاوی اسانس بوده و دانة آن مهمترین اندام تولیدکننده‌ی اسانس است و مهمترین ترکیب اسانس را آنتول (۵۰ تا ۷۵ درصد) تشکیل می‌دهد.
استفاده از گیاه دارویی رازیانه از گذشته‌های بسیار دور مرسوم بوده است. دیوسکورید (پزشک، داروساز و گیاهشناس یونانی) برای رازیانه، اثر زیادکننده ترشحات شیر، مقوی معده، قاعده آور و مدر قایل بوده و شیره گیاه را برای چشم مفید می‌دانسته است.
از مواد مؤثرة این گیاه در داروسازی برای مداوای سرفه، دل درد، نفخ، سوء هاضمه در کودکان و تحریک شیردهی در مادران شیرده استفاده می‌شود.
منبع: بهداشت نیوز
منبع: فرارو
کلیدواژه: رازیانه گیاهان دارویی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۷۰۸۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شغل پاره‌وقت و پُردرآمدی که در ایران مُد شده
گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.
شغل پاره‌وقت و پُردرآمدی که در ایران مُد شده است
تصاویری عجیب و غریب از کنکور امسال
انواع میزهای معلق، پایه دار، چوبی و فلزی برای اتاق خواب
این سه ادویه، ماکارونی شما را معرکه می‌کند!
استایل خاص یک دختر در دهه ۷۰ کنار باجه تلفن
خبری جعلی که مردم را حسابی سرکار گذاشت
این دختر نماد اعتراض برای فلسطین در آمریکا شده است
جزییات افزایش وام بازنشستگان اعلام شد
محدودیت ترافیکی در این دو اتوبان بزرگ تهران
جاده چالوس این سه روز بسته خواهد شد
مذاکرات هسته‌ای، قیمت دلار در بازار تهران را لرزاند
شوآف تازه محمدرضا گلزار با خودروی لاکچری‌اش
چهره معروف مذهبی، فامیل علیرضا قربانی از آب درآمد!
بنر خبرسازی که در یک دانشگاه معروف دیده شد
یک خبر خوش برای سهام عدالتی‌ها
این رنج‌روور جذاب، در دمای منفی ۴۰درجه قدرت‌نمایی می‌کند
شغل پاره‌وقت و پُردرآمدی که در ایران مُد شده است
مهمانی خاصی که از جشنواره فجر پرستاره‌تر بود!
تصویری پربازدید از طعنه سنگین نیسان آبی به پراید
دختر فراری از ناچاری با سارق سابقه‌دار همدست شد
عکس دیده نشده از زوج عاشق سریال «نون خ»
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است